Café y Chocolate Fest en la CDMX

En junio llega Café y Chocolate Fest 2022 a la Ciudad de México, con talleres, experiencias sensoriales y mucho sabor

Dos de los sabores favoritos alrededor del mundo llenarán el Palacio de la Autonomía de la Fundación UNAM en el Centro Histórico de la Ciudad de México: llega Café y Chocolate Fest 2022.

Es un evento en el que podrás hacer tu propio chocolate, escuchar buena música, degustar, experimentar con los sentidos, armar tus tertulias con cafecito en mano y mucho sabor.

¿Qué encontrar en este festival?

Este evento ofrece una gran diversidad de productos de café y cacao en venta, de productores del sureste y centro mexicanos, una parte las ganancias se aportará al programa de becas de la Fundación UNAM.

También habrá degustaciones, actividades, charlas, maridajes, tips de consumo, talleres y más.

Podrás participar en diversas actividades familiares como cuenta cuentos, catas de café, talleres de elaboración de chocolate de cacao o ‘emociorama’.

Estos son los horarios de las actividades los días del evento, 4 y 5 de junio; no olvides hacer tu registro en el lugar con tiempo, ya que son de cupo limitado.

• 13:30: Emociorama: actividad multisensorial para experimentar con los ojos cerrados aromas, sabores y texturas del café, cacao y chocolate.
• 14:00: Charla “Cacao y chocolate entre los antiguos mexicanos”, impartida por el historiador Ignacio de la Garza Gálvez.
• 14:00: onferencia “El cacao en el mundo, su importancia en la historia y el arte”, impartida por el maestro muralista Ariosto Otero.
• 15:00: Música de Nana Lobo, proyecto de jazz y música celta.
• 15:00: Taller de elaboración de chocolate: para aprender la historia y usos del cacao, así como elaborar su propio chocolate.
• 16:00: Conferencia “De los sabores a las historias. Chocolatería literaria”, impartida por la escritora Fátima GalBos y el chef chocolatero David Solórzano.
• 18:00: Conferencia sobre el chocolate a través de una leyenda y experimentación con la elaboración de dos barras de chocolate semi amargo y tradicional.

¿Dónde? Palacio de la Autonomía, de la Fundación UNAM, en Lic. Primo Verdad No. 2, Centro Histórico de la Ciudad de México, junto al Templo Mayor y a dos cuadras del Zócalo.

¿Cuándo? Sábado 4 y domingo 5 de junio de 2022 de 11:00 a 20:00 horas.

¿Cuánto? La entrada es gratuita. El uso de cubrebocas es obligatorio.