¿A qué sabe la primavera? Quizá este helado de jacaranda se acerca bastante a esa respuesta
Si bien las jacarandas no son originarias de México, sino de Sudamérica, se trata de un árbol muy apreciado en estas tierras, su color se ha arraigado por todo el territorio y ahora también en el helado de jacaranda.
Helados Finos La Flor de Dolores Hidalgo, en Guanajuato, es un negocio con historia desde 1979.
Durante más de cuatro décadas sus sabores han sido el consuelo de los acalorados, son elaborados con ingredientes frescos y de temporada, para este año tienen opciones muy florales, empezando por la jacaranda.
“Nos tomamos muy en serio la llegada de la primavera, por eso, para que puedas tener un poquito de ella en tu paladar, pusimos todo el sabor de flor de temporada en una de nuestras creaciones”
Helados Finos La Flor de Dolores Hidalgo
Helados con sabor a primavera
La Flor de Dolores Hidalgo lleva la primavera en su nombre y en el helado jacaranda.
Para elaborarlo se realiza un proceso especial a la flor para que pueda ser comestible y está acompañado con fruto de temporada, el resultado es un vistoso y cremoso helado morado.
Además, también tienen deliciosas creaciones florales de bugambilia y lavanda; otros como tuna, clericot, sayulita, colibrí.
Además la heladería tienen toda una selección gourmet: algodón de azúcar, beso de ángel, chocolate Ferrero, canela, capuchino almendrado, cebada, crema de rompope, crema irlandesa, frutos del bosque, mango con queso crema.
Por si fuera poco, también crearon una serie de sabores compatibles con la dieta de las personas diabéticas: chocolate, yogurt, kiwi, fresa y vainilla.
¿Cuánto? El helado sencillo cuesta 30 pesos, hay otros de 45, 60 y hasta 160 pesos el litro.
¿Dónde? Guanajuato 3, Centro, 37800 Dolores Hidalgo Cuna de la Independencia Nacional, Guanajuato.
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