El kilo de huevo ha subido durante el gobierno de AMLO

El precio del kilo de huevo llegó a subir hasta los 21.50 pesos en lo que va del gobierno de López Obrador, quien consideró al alimento como parte del Paquete Contra la Inflación y la Carestía (PACIC).

Al pasado 1 de julio, un kilo de huevo valía 50.20 pesos en Guadalajara, 50.21 pesos en la Ciudad de México y 52.50 pesos en Monterrey, según el Grupo Consultor de Mercados Agrícolas (GCMA).

Cuando inició el gobierno de AMLO, un kilo de huevo rojo Bachoco valía 31.06 pesos y un paquete de huevo blanco de Bachoco, 31.88 pesos.

Lo anterior de acuerdo a los datos de la Procuraduría Federal del Consumidor (Profeco).

“Nosotros registramos al menos tres momentos donde hubo picos en el precio del huevo, por ejemplo en una de esas veces se dobló el precio de un día para otro y gritamos“, comentó Cuauhtémoc Rivera, presidente de la Alianza Nacional de Pequeños Comerciantes (ANPEC).

La Profeco dijo en ese momento que no era cierto y lo remarcó Ricardo Sheffield Padilla en una conferencia con el presidente López Obrador, refirió Rivera.

Los inspectores encontraron que un cartón de huevo, que contiene aproximadamente 2 kilos, valía 90 pesos en aquel momento:

“Se reconoció que había un problema y apretaron a las tres empresas productoras de huevo como Huevo San Juan, Bachoco y Calvario, por lo que lograron bajarlo de 45 pesos el kilo a 33 pesos”.

Así fuera una sola hora, dos días o el tiempo que haya estado vendiéndose con un sobreprecio, cuánto dinero ganaron con este producto usado a nivel nacional por gran parte de la población mexicana, cuestionó el empresario.

Agregó que el monopolio de pollo y huevo (San Juan y Bachoco), se mueve a discreción y usa una técnica caprichosa, ya que justifica los altos precios por las alertas sanitarias de gripe aviar.

Actualmente, el precio del huevo se debe a una gripe aviar, la sequía, los efectos de la guerra de Rusia contra Ucrania, la inflación en diferentes proteínas y la seguridad en las carreteras de México.

La inflación y el incremento de precios

La inflación sigue imparable en México, ya que llegó a casi 8% interanual en junio pasado, según el Instituto Nacional de Estadística y Geografía (Inegi).

Los incrementos de precio con mayor relevancia en el mercado mexicano estuvieron en productos como aceites y grasas vegetales comestibles, con un aumento anual de 33.26%.

Por otro lado las harinas de trigo, con 28.61%; el pan blanco, con 24.96%; la tortilla de harina de trigo, con 18.35%, así como los pastelillos y pan dulce empaquetado, con 16.77%.

Esos incrementos son el resultado de la guerra de Rusia contra Ucrania, los mayores productores de granos y trigo en el mundo.

Entre las frutas y verduras que se han encarecido se encuentran la naranja, con un alza anual a junio de 24.71%; la sandía, con 23.4%; el chayote, con 18.83%; la piña, con 15.73%, y el chile seco, con 13.71%.

De los bienes pecuarios, destaca el huevo, con un aumento de 23.96%; el pollo subió 17.52%, la carne de res aumentó 15.36% y el pescado, 14.29%.

AMLO presentó paquete contra la inflación

El pasado 4 de mayo, el presidente López Obrador presentó el Paquete Contra la Inflación y la Carestía (PACIC).

Dicha estrategia se creó entre las empresas públicas, privadas y el gobierno para estabilizar durante 6 meses los precios de la canasta de consumo que mide la Profeco.

Con ello, se busco contener el precio en el 27.26% de los productos y servicios genéricos que conforman la canasta del Índice Nacional de Precios al Consumidor (INPC). 

“El alza de precios afecta la asignación de recursos en la economía, más si es alta y volátil, debido a que las familias y las empresas se enfrentan a un mayor grado de incertidumbre para tomar decisiones”, explicó el Centro de Estudios de las Finanzas Públicas (CEFP).

El centro de investigación dependiente de la Cámara de Diputados agregó que dificulta la planeación de largo plazo de los agentes económicos en sus decisiones de inversión y ahorro:

“Así, la inflación incide sobre la inversión, el empleo, los salarios reales y, por lo tanto, sobre el crecimiento de la economía”. 

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