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Huevo, leche, pollo y tortilla a mitades de mayo presentaban precios 3% más altos

El precio del huevo, la leche, el pollo y la tortilla han mostrado incrementos por arriba de la inflación en lo que va de este año, de acuerdo con los últimos datos del Instituto Nacional de Estadística y Geografía (Inegi).

Hasta la primera quincena de mayo, el Inegi reportó que la inflación a nivel nacional era de 3.00%; sin embargo, algunos productos alimenticios superan por mucho este dato; esto ante las disrupciones en las cadenas de distribución a nivel global, así como por las tensiones en Europa del Este.

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“Aunque la baja en contagios en el mundo soportaría la expectativa de que algunos cuellos de botella en la oferta se vayan moderando; los confinamientos en China seguirán generando obstrucciones en las cadenas de proveeduría.

Adicionalmente, la extensión del conflicto en Ucrania y de las sanciones a Rusia ha mantenido presionados los precios internacionales de materias primas y otros insumos para la producción”, señaló Alejandro Saldaña, subdirector de Análisis Económico de Ve por Más (Bx+).

En el caso del pollo, se observó que este producto se ha encarecido 13.22% en lo que va del año, es decir, 4.4 veces por arriba de la inflación general.

El precio del huevo ha aumentado 13.13%, las tortillas de maíz 7.05% y la leche pasteurizada se ha incrementado en 5.36%.

Existen otros productos alimenticios que han superado por mucho la inflación, como el aguacate, cuyo precio ha incrementado en 78.73% en lo que va del año; el chile serrano, uno de los indispensables a la hora de hacer salsas,13.13%; así como la carne de res cuyo precio subió ha subido 3.90%.

Preocupa encarecimiento de cesta alimentaria

Estos productos son parte de la cesta de los alimentos, bebidas y tabaco que conforman al Índice Nacional de Precios al Consumidor (INPC); la cual también ha superado el nivel promedio de inflación a nivel nacional con un encarecimiento de 4.93%.

Dentro de este rubro, se observó que el incremento se debió al encarecimiento en 5.03% de los alimentos. Específicamente, el mayor aumento se dio en los aceites y grasas comestibles, con 8.27%, mientras que la leche y huevo se encarecieron 7.66% y el pan, tortilla y cereales 7.10 por ciento.

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Productos básicos aumentan más que la inflación.

En tanto, las bebidas alcohólicas y el tabaco se han encarecido en 3.90% en lo que va del año; las bebidas alcohólicas presentaron un aumento de 3.26% en su precio, mientras que el tabaco de 5.14%.

Transporte, productos básicos aumentan más que la inflación

Otro rubro que presentó un mayor incremento que la inflación general fue el del transporte en el país; de acuerdo con los datos del Inegi, a la primera mitad de mayo este componente del INPC ha aumentado su precio en 4.06%.

Esto se explica, principalmente, por el encarecimiento en 5.20% del transporte por cuenta propia, en donde se contempla la adquisición de automóviles; así como los gastos que se destinan al mantenimiento de éstos.

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En este sentido, la adquisición de un automóvil se ha encarecido 3.89% este año, mientras que el costo de las motocicletas 4.28% y de las bicicletas 3.73%.

En tanto, cuestiones como neumáticos aumentaron su precio en 5.49%, mientras que los servicios de mantenimiento del automóvil aumentaron 3.54 por ciento.

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