Esta semana puedes probar la nieve del xoconostle y una gran diversidad de sabores más en la Feria de la Nieve y el Dulce Tradicional de la alcaldía Cuauhtémoc, en la Ciudad de México.

El calor llegó para quedarse por un rato y para darle un buen ‘susto’ comienza una de las ferias más refrescantes a la explanada principal de la alcaldía.

La cual se realiza desde este 30 de mayo al 1 de junio con el objetivo de promover a los distintos productores de nieves y dulces.

A lo largo del año, en la Ciudad de México se realizan eventos en torno a esta preparación, como Feria de la Nieve en el Pueblo de Santiago Tulyehualco, Xochimilco; o bien, la Feria de la Nieve de Tláhuac.

Ahora es el turno de la Cuauhtémoc, pues las calles chilangas son de tradición de neveros desde hace décadas.

¿Qué encontrar en este evento?

El evento contará con más de 40 expositores y productores de nieves que deleitaran tu paladar con una gran variedad de sabores cómo maracuyá, kiwi, guanábana, xoconostle.

También con aguas frescas de frutas exóticas tradicionales de Oaxaca, Hidalgo o Tulyehualco.

Además también tendrán puestos de dulces tradicionales y actividades para todas las edades; como un taller donde podrás crear tu propia nieve, actividades deportivas, bailes folklóricos y un gran ambiente.

• ¿Cuánto? La Feria de la Nieve y el Dulce Tradicional no tiene costo de entrada, solo debes pagar tu consumo.
• ¿Cuándo? Se lleva a cabo del lunes 30 de mayo hasta el miércoles 1 de junio en un horario de 11:00 a 20:00 horas.
• ¿Dónde? Explanada principal de la alcaldía Cuauhtémoc, ubicada en la calle Aldama y Mina, sin número, colonia Buenavista, Cuauhtémoc, Ciudad de México. Puedes llegar por la estación del Metro y Metrobús Revolución.

La entrada Feria de la Nieve y el Dulce Típico en la CDMX se publicó primero en Informado.mx.

Todo puede convertirse en una nieve, eso lo saben las personas que se dedican al oficio en Santiago Tulyehualco, en Xochimilco, Ciudad de México; Donde cada año espantan al primaveral calor de Semana Santa en su Feria de la Nieve.

La tradición de este platillo es muy antigua, hasta hace cerca de 80 años obtener nieve para elaborar el postre no era tan sencillo; Ésta se traía desde los volcanes Popocatépetl e Iztaccíhuatl en costales de sal sobre burros o mulas, o bien, se recolectaba el granizo en tiempos de lluvias.

¿Qué encontrar en la Feria de la Nieve 2022?

Con 135 años de tradición, la Feria de la Nieve invita a los chilangos acalorados a probar desde los clásicos de limón queso, guanábana, fresa, mamey, nieve flotante, hasta otros creados con alcohol como tequila, mezcal o ron. No faltan los enchilados, de mole o chamoyada.

Durante varias generaciones, en Santiago Tulyehualco sus pobladores han preservado y heredado técnicas artesanales y naturales para la producción de nieve; Asimismo con los años se han ido retando para crear los sabores más exóticos, uno de los que más llama la atención es el de víbora de cascabel.

En otros años los expositores han llevado más de 500 sabores, como aguacate, chicharrón, jitomate, nopal, ponche, mariscos, pétalos de rosa, hierbabuena, ruda, Tres Marías e incluso una llamada “Me canso, ganso”.

Además, se realizarán diversos espectáculos artísticos y culturales durante la feria, para disfrutar en familia.

¿Cuándo será la Feria de la Nieve 2022?

La Feria de la Nieve se realizará este año del 9 al 18 de abril, en la explanada de Santiago Tulyehualco, conocida como Plaza Cívica y la entrada es libre.

Por esas fechas Xochimilco también vivirá una de sus fiestas más grandes; La Flor Más Bella del Ejido, del 3 al 10 de abril en el Deportivo Xochimilco del centro de la alcaldía, por lo que encontrarás un gran ambiente.

La entrada Llega la feria de la nieve en Xochimilco se publicó primero en Informado.mx.