Brasil, el mayor exportador del mundo de carne de res, detuvo el jueves las exportaciones de carnes rojas a China después de confirmar un caso de la enfermedad animal conocida como “vaca loca”.

El caso de encefalopatía espongiforme bovina fue confirmado el miércoles por el Ministerio de Agricultura de Brasil, y los envíos a China se suspendieron como parte de un protocolo comercial entre las dos naciones.

Las autoridades brasileñas sostendrán conversaciones con sus homólogos chinos para lograr un “rápido restablecimiento” de los flujos comerciales, dijo el Ministerio en un comunicado.

China, el principal destino de la carne vacuna brasileña, representa cerca del 60% de las exportaciones del país.

Brasil también fue el principal proveedor de carne de res de China el año pasado, por adelante de Argentina y Uruguay, los que podrían impulsar sus exportaciones a China mientras Brasil se mantiene al margen.

Lo mismo le puede pasar a Australia si se aceleran las conversaciones para reducir las restricciones de Pekín sobre la carne australiana.

Suspenden exportación de carne roja de Brasil a China

La suspensión de las exportaciones es un duro golpe para algunas de las principales empacadoras de carne del mundo, incluidas JBS S.A., Marfrig Global Foods y Minerva SA.

Después de caer el miércoles antes de la confirmación del caso de vaca loca, las acciones de JBS y Minerva subieron el jueves en São Paulo. Minerva dijo que seguirá atendiendo la demanda china a través de plantas en Uruguay y Argentina.

JBS podría hacer lo mismo utilizando instalaciones en Australia, mientras que es probable que Marfrig siga exportando a China desde Uruguay y Argentina, según Leonardo Alencar, analista de XP Investimentos.

Se enviaron muestras del animal infectado a un laboratorio en Alberta, Canadá, para determinar si el caso es “atípico”. La variedad atípica difiere de la “clásica” relacionada con la enfermedad de Creutzfeldt-Jakob en las personas.

Un caso atípico generalmente también significa que el animal contrajo la enfermedad espontáneamente en lugar de haberlo hecho por comer harina de carne y huesos contaminados. Brasil nunca ha reportado un caso de vaca loca “clásico”.

Se espera que la prohibición de envíos a China dure poco tiempo si el caso es atípico, dijo Pan Chenjun, analista sénior de Rabobank.

Aun así, habrá un impacto significativo mientras tanto porque Brasil es un proveedor muy grande. Otros exportadores sudamericanos pueden beneficiarse, ya que ofrecen productos similares.

La Aduana de China, el Ministerio de Comercio y el Ministerio de Agricultura y Asuntos Rurales no respondieron de inmediato a los faxes en busca de comentarios.

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El logro de México ocurre a dos años de la entrada en vigor del T-MEC y en un contexto de sustitución de proveedores con problemas en el rezago de entrega de sus respectivos productos.

En las industrias automotriz y aeronáutica en México se ha dado una sustitución de proveedores con problemas en el rezago de entrega de sus respectivos productos por empresas establecidas en México.

Alejandro Hernández, presidente del IMEF.

México TOP en autos

México exportó automóviles por 17,024 millones de dólares a Estados Unidos de enero a junio de 2022, alcanzando por primera vez el liderazgo en este indicador, de acuerdo con cifras del Departamento de Comercio de EU.

Con ello, desplazó de la primera posición a Japón, quien encabezó las exportaciones de autos al mercado estadounidense desde 2018, al superar a Canadá a su vez.

T-Mec ayudó

El logro de México ocurre a dos años de la entrada en vigor del Tratado entre México, Estados Unidos y Canadá, un acuerdo que crea condiciones favorables para la deslocalización de procesos productivos esenciales.

Al tiempo que las empresas buscan en general una reducción en los riesgos de las cadenas de suministro, ya sea por:

• Efectos del Covid-19
• Invasión de Rusia a Ucrania
• Problemas logísticos, entre otros factores

Expertos Hablan

Alejandro Hernández, presidente del Instituto Mexicano de Ejecutivos de Finanzas, indicó que en las industrias automotriz y aeronáutica en México se ha dado una sustitución de proveedores con problemas en el rezago de entrega de sus respectivos productos por empresas establecidas en México, con casos destacados en la región de El Bajío y en Saltillo, Coahuila.

Ahí creo que sí hemos aprovechado esta oportunidad como empresa, incluso como pequeña y mediana, para venir a sustituir a estos proveedores que han tenido problemas.

Mayores exportadores

Después de México, los mayores exportadores de autos a Estados Unidos durante el primer semestre de 2022 fueron:

• Japón (15,518 millones de dólares)
• Canadá (13,644 millones)
• Corea del Sur (9,641 millones)
• Alemania (8,625 millones)

Desde todo el mundo, Estados Unidos importó automóviles por un valor de aduana de 77,402 millones de dólares en la primera mitad del año en curso, un alza interanual de 4%, ubicándose como el mayor importador global de estos productos.

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Taiwán tiene un plan para comprar carne de res y cerdo, uva, mango persa, limón y aguacate producido en diferentes regiones de México.

“México se convertirá en nuestro último socio importador de carne de res, por lo que esperamos fortalecer el comercio bilateral y la promoción de los buenos productos mexicanos a Taiwán”.

Armando Cheng, director general de la Oficina Económica y Cultural de Taipei en México

El diplomático señala que el acuerdo para la exportación de carne de res es un gran hito y cierra el trabajo de colaboración de varios años.

“Seguramente los consumidores de Taiwán disfrutarán la carne de alta calidad y deliciosa de México”.

La exportación de carne mexicana aumentará cada año hacia Taiwán: “Yo calculo que en un comienzo será de 5 mil a 10 mil toneladas, esa es mi expectativa”. 

Las primeras exportaciones serán de carne de res mexicana, pero existen negociaciones para llevar uva producida de Sonora y otras de las prioridades son la carne de cerdo, mango persa, limón y aguacate.

Armando Cheng descartó que la exportación de los productos mexicanos haya sido por las presiones provocadas por el conflicto bélico entre Rusia y Ucrania.

Ya que existe una alta relación comercial entre México y Taiwán.

“México ha venido impulsando en los últimos años una política comercial que considera la diversificación de sus exportaciones, por lo que se refleja con la implementación del T-MEC”.

Armando Cheng

En 2021 el comercio entre México y Taiwán alcanzó los 12 mil 360 millones de dólares, lo que representa un crecimiento anual de 33.63%.

Taiwán importó 134 mil 920 toneladas métricas de carne de Estados Unidos, Paraguay, Australia, Nueva Zelanda y Nicaragua, las cuales están valuadas en más de mil 180 millones de dólares.

Manir Chujfi Goez, vicepresidente de Mexican Beef, dice que hay una buena voluntad entre los productores de carne en México y los distribuidores de Taiwán para hacer negocios.

“Estamos honrados y contentos por recibir de las autoridades las autorizaciones y ya se notificó oficialmente que 5 empresas mexicanas pueden exportar carne”.

Manir Chujfi Goez, vicepresidente de Mexican Beef

Con el paso de los días, las empresas mexicanas desarrollarán las actividades comerciales para la venta de carne de res con las compañías taiwanesas:

• Game Meat Industrial
• Mayfull Foods Corporation
• Tajan Food
• Frank Meats
• Shun Sen
• The Eagle Group.

Se sostuvieron reuniones con estos seis clientes interesados en exportar carne de res.

“Una sola empresa está comprando más de 900 contenedores de carne de res al año, lo cual representa 70 contenedores al mes y es mucho para una empresa mexicana”.

Directivo del Grupo Gusi.

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Asimismo EUA fue el principal destino del aguacate, ya que las exportaciones se estimaron en un valor total de 2 mil 557 millones de dólares; Esto con un volumen de 1 millón 15 mil toneladas.

Sólo Michoacán tiene el permiso de exportación a este país, indicó el Servicio de Información Agroalimentaria y Pesquera (SIAP).

Estas ventas están en riesgo, luego de que el viernes pasado el gobierno de EUA determinó la “suspensión temporal” de envíos de aguacate desde México; Esto porque uno de sus inspectores en Uruapan, Michoacán, recibió una amenaza telefónica.

Se trata de una medida no arancelaria que se aplica al llamado “oro verde”; Según el banco central, es el tercer producto agroindustrial que más vende México al mundo, después de la cerveza y el tequila.

Lo que pasó en 2021

Las exportaciones de aguacate cerraron 2021 sólo debajo de la cerveza, que el año pasado dejó al país ingresos por 5 mil 617 millones de dólares gracias a un incremento anual de 19.9 por ciento, y del tequila, que dejó 3 mil 316 millones, un aumento anual de 35%.

La presencia de personal del Servicio de Inspección Sanitaria de Plantas y Animales del Departamento de Agricultura de Estados Unidos (APHIS-USDA) en Michoacán es parte del plan de trabajo para la exportación de aguacate Hass de México a Estados Unidos; con el fin de verificar el producto que se va a exportar; Una vez autorizado, se moviliza a los empaques para su acondicionamiento, precisó la Secretaría de Agricultura y Desarrollo Rural (Sader).

Michoacán es el principal estado productor nacional de este fruto, con 76% del total, alrededor de 2 millones de toneladas. Jalisco, que ocupa el segundo lugar en la producción nacional, con 9 %; Se prevé que empiece a exportar al país vecino este año; ya que pronto comenzarán las visitas a las Unidades de Producción del fruto para corroborar su estatus fitosanitario con el fin de que sean certificadas por el APHIS-USDA en coordinación con el Senasica.

¿Dónde se produce el aguacate?

Los principales municipios de Michoacán productores de aguacate son Peribán, Los Reyes, Uruapan, Tancítaro, Salvador Escalante, Tacámbaro, Ario de Rosales, Uruapan y Nuevo Parangaricutiro. Esta producción es tan importante para el estado que su valor representa 51.34 por ciento del valor del sector primario michoacano.

Especialistas han señalado que México debe regular la producción de aguacate, el cual está fuera del T-MEC; Por ello si se encuentra que la actividad no es amigable con el medio ambiente, se estaría incumpliendo con el capítulo 24 del tratado en materia de cuidados medioambientales; Con esto se estaría en peligro de que Estados Unidos imponga sanciones o vetos a su exportación.

Los productores de este fruto, especialmente los de Michoacán, han sido señalados por sus malas prácticas, sobre todo por la tala indiscriminada de árboles para tener espacio donde cultivar, incluso mediante la tala ilegal. El Instituto Nacional de Investigaciones Forestales, Agrícolas y Pecuarias estima que cada año se pierden entre 600 y mil hectáreas de bosque para plantar aguacates.

Conoce las estadísticas de exportación

En un reporte específico del aguacate, el SIAP apuntó que, hasta la segunda semana de diciembre de 2021, México exportó al país vecino poco más de un millón 64 mil toneladas de aguacate, de ellas un millón 15 mil corresponden al fruto entero en fresco, 33 mil 516 a guacamole y 15 mil 353 a pulpa.

Sólo en la primera semana de diciembre de 2021 las exportaciones hacia Estados Unidos fueron de 3 mil 935 toneladas y en la segunda se registraron envíos por 18 mil 789. Por lo regular, en la última semana de enero se exportan alrededor de 37 mil toneladas, antes del Super Bowl. Esta época es la más importante para los aguacateros mexicanos, pues la demanda en Estados Unidos se incrementa hasta 40 por ciento.

Entre enero y noviembre de 2021 la población estadunidense destinó casi 400 millones de dólares para la compra de este producto. Del total del aguacate que adquiere el país vecino, ya sea preparado o conservado, 97 por ciento proviene de Michoacán, indicó el SIAP

Apenas en octubre pasado Estados Unidos ordenó suspender la importación de tomates mexicanos de una compañía agrícola por considerar que hubo trabajo forzado en la producción.

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