Algunos católicos recordarán muchas cosas o no del papado de Benedicto XVI, entre ellas su repentino anuncio de que iba a renunciar y su partida dejaron a la Iglesia en territorio inexplorado.

El solo hecho de que el cardenal Joseph Ratzinger se convirtiese en papa fue una sorpresa.

Los observadores del Vaticano pronosticaron que tras la muerte de Juan Pablo II, el Colegio Cardenalicio elegiría a alguien como él, un papa pastoral, cálido. 

El hecho de que eligieran a un alemán, quien pasó casi toda su carrera fuera de las parroquias y dentro del mundo enrarecido de la política vaticana, sorprendió a algunos y preocupó a otros.

Sin embargo, el predecesor y mentor de Ratzinger le abrió el camino al nombrarlo prefecto de la Congregación de la Fe.

El Vaticano le encargó la aplicación de la doctrina eclesiástica y la disciplina del clero, fue uno de los pocos cardenales que estaba en contacto regular con los otros cardenales.

Juan Pablo II mejoró aún más sus probabilidades nombrándolo decano del Colegio Cardenalicio, encargado de votar para elegir un papa donde él tuvo que guiar a los cardenales en un proceso poco común.

Desde el inicio de su pontificado, Benedicto XVI dejó en claro que no iba a ganar un concurso de popularidad.

Durante décadas había luchado contra lo que él llamaba relativismo: la flexibilidad de los principios de la Iglesia a favor de una sociedad moderna.

Para Benedicto, la Iglesia debía mantenerse firme, aunque significara perder a algunos católicos que pensaban que la Iglesia debía hacerse más liberal.

Si la Iglesia fuese más pequeña por lo menos tendría a los verdaderos defensores de la fe. Pero al mismo tiempo, y quizás fuese una contradicción, él mismo se enfrentó a una especie de relativismo moral.

A medida de que el escándalo descendía sobre la Iglesia y sacerdotes eran acusados de abusos sexuales de jóvenes y niños, se hizo claro que Benedicto, como cardenal, había ignorado lo que ocurría o no había disciplinado al clero acusado de pedofilia.

El papa fortaleció las leyes eclesiásticas en contra del abuso sexual, aumentó los castigos por crímenes sexuales y extendió la ley de prescripción.

Pero a lo largo de su papado, Benedicto no logró superar el escándalo…

Había otras controversias alrededor del papa antes de ser elegido. Benedicto insistió en que sólo la Iglesia católica podía guiar a los fieles a su salvación.

Que el catolicismo era la única fe verdadera. Eso molestó a cristianos de otras denominaciones.

También enfureció a los musulmanes con un discurso al principio de su papado, cuando citó a un antiguo emperador que tachó al islamismo de maligno e inhumano. Un gafe por la que después se disculpó.

En un esfuerzo por purificar su propia Iglesia, el papa atacó a los teólogos liberales y a quienes querían que las reformas del Concilio Vaticano II se pusieran plenamente en vigor.

Dejó en claro que estaba en contra de la homosexualidad y el feminismo.

Algo que dejó entrever confusión en el Vaticano en 2012, fue la acusación al mayordomo del papa de haber filtrado documentos a la prensa sobre la corrupción y la emisión de contratos del Estado.

El mayordomo admitió su culpabilidad y fue condenado a prisión. El papa más tarde le concedió el indulto.

Después de renunciar, Benedicto XVI se convirtió en lo que la Iglesia llamó un papa emérito. Él nunca explicó claramente qué problemas lo llevaron a dimitir. Solo que ya no tenía fuerzas para continuar.

Es probable que a Benedicto XVI no se lo recuerde con el mismo afecto que se le da a su predecesor, sino como una figura de transición que trató de guiar a la Iglesia durante tiempos difíciles.

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The World’s 50 Best Restaurants dio a conocer una ‘probadita’ de las experiencias gastronómicas destacadas a nivel internacional: reveló una parte de su ranking mundial 4 restaurantes mexicanos están.

Aunque el top de esta clasificación (1-50) creada por la revista británica Restaurant en 2002 se dará a conocer hasta el 18 de julio, ya tenemos una primera mirada para este 2022.

En México se encuentra Alcalde, ubicado en el número 51 de la clasificación; seguido de Sud 777 en el 52, Rosetta en el 60 y Máximo Bistrot en el número 89.

La fama de varios de estos sitios los ha llevado a boca de todos y no han estado exentos de algunas polémicas sonadas. Te contamos sobre algunas.

Kate del Castillo en Máximo Bistrot

Máximo Bistrot, no se libra de una mala crítica, fue visitado por la actriz Kate del Castillo, quien salió muy molesta del lugar y publicó una reseña en Twitter.

“Qué pena, México siendo el país con mejor servicio, en uno de los restaurantes ‘top 10′, no quisieron calentar el platillo que me sirvieron frío”.

La actriz relató en su red social que acudió Máximo Bistrot con sus padres y su socia y vivió una mala experiencia, afirma que la persona a cargo la trató de forma grosera por pedir una mesa sin sol.

“El precio exuberante de este lugar tendría que ver con la experiencia y el trato. Además las sillas y mesas son demasiado incómodas”.

En Tripadvisor ha tenido mejores opiniones: tiene una calificación de 4 estrellas, mientras que en Google Maps de 4.5 con más de mil 500 reseñas.

Este lugar está en el número 33 de los Latin America’s 50 Best Restaurants 2021 y este año llegó al top 100 del ranking mundial The World’s 50 Best Restaurants, hasta la posición 89.

El cheque promedio es de alrededor de dos mil pesos por persona si se pide a la carta, mientras que su menú de degustación cuesta de 2 mil 900 sin maridajea cuatro mil 250 con maridaje.

La influencer y Sud 777

El chef mexicano Edgar Núñez, fue uno de los nombres más sonados en las últimas semanas después de que compartió la conversación con la influencer colombiana Manuela Gutiérrez, quien le solicitaba un canje publicitario.

Manuela le ofrecía menciones en sus redes sociales a cambio de una comida para ella y su novio en su restaurante ubicado en la Ciudad de México.

“Gorrones internacionales”, escribió el chef mexicano en Twitter, donde generó polémica durante varios días entre quienes defendían el trabajo de los influencers y otros que aplaudían la decisión del chef.

The World’s 50 Best describe a Núñez como “uno de los hijos pródigos de México”, quien ha trabajado incluso en Noma, el cual se ha coronado durante varios años como el mejor del mundo en su clasificación.

Sobre Sud 777, lo menciona como un restaurante donde el chef aplica las técnicas que aprendió en sus viajes.

El restaurante especializado en cocina vegetal se encuentra en la posición número 12 en el ranking regional más reciente de Latin America’s 50 Best Restaurants.

En 2021 estaba en el lugar 56 del conteo The World’s 50 Best Restaurants y ahora avanzó hasta casi meterse al top 50, a la posición 52 en este 2022.

Un cheque promedio es de alrededor de mil pesos por persona. El menú degustación con 12 tiempos cuesta mil 950 pesos.

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